PRODUCIR
Dentro de las áreas urbanas, la agricultura ayuda a que las ciudades sean resilientes, ecológicas, inclusivas y sostenibles. Producir alimentos es una habilidad útil a cualquier edad.
Un huerto que cura
Hoy les contaré sobre un proyecto en el que trabaje el año pasado: por el diseño y mantenimiento de un pequeño “huerto respetuoso de la naturaleza” dentro del Hospital Infantil … Continuar leyendo «Un huerto que cura»
Agricultura apoyada por la comunidad
En junio se nos presentó la oportunidad de pasar 10 días en Siena una ciudad bellísima y llena de tradiciones en Toscana (Italia). Buscando un lugar donde quedarnos, encontramos un … Continuar leyendo «Agricultura apoyada por la comunidad»
Una historia de Trigo
El trigo es un cereal muy antiguo que se cultivó por primera vez en la media luna fértil ubicada en las regiones entre el Mar Mediterráneo, el Mar Negro y … Continuar leyendo «Una historia de Trigo»
Naturaleza, Agricultura y Respeto
Después del oxígeno y el agua, la comida es lo que nos mantiene vivos y saludables; sin embargo, algunos tipos de alimentos son mejores que otros y el mejor tipo … Continuar leyendo «Naturaleza, Agricultura y Respeto»
Una historia de compostaje
Un hombre curioso entra a uno de los huertos del Parque Segantini y encuentra a Sergio y Luca. Es Junior, un apasionado de la tierra y deseoso de saber cómo … Continuar leyendo «Una historia de compostaje»
Recursos naturales: LIMITADOS!
Como vimos en el posteo 2, para producir alimentos se necesitan recursos naturales (aire, agua, suelo, biodiversidad) y energía. La producción de alimentos es solo una de las muchas actividades … Continuar leyendo «Recursos naturales: LIMITADOS!»
El plan para hoy: ¡Comenzar un jardín!
Si pensamos en el incremento de la población (posteo 1) y los efecto de las actividades humanas en el cambio climático (posteos 2, 3 y 4), parece que hemos superado … Continuar leyendo «El plan para hoy: ¡Comenzar un jardín!»
El tan importante suelo
En el posteo 2, vimos que para producir alimentos necesitamos energía, suelo, agua y biodiversidad. ¡Ahora, hablaremos del suelo! El suelo es un recurso natural muy complejo. Contiene todos los … Continuar leyendo «El tan importante suelo»
La tan importante comida
La comida es lo que ponemos en nuestros platos para mantenernos vivos y ¡muchos más! Es amor, pasión, identidad cultural y personal, recursos naturales, nutrientes, trabajo, sudor, comercio, economía, transformación, … Continuar leyendo «La tan importante comida»
INICIATIVAS
